ささみのチーズ巻き

はじめてのつくれぽをする
☆はるつき☆
☆はるつき☆ @cook_40050746

大葉とチーズを一緒に巻いて、さっぱり♪
衣に炭酸水を使ったので、サクサクの仕上がりです＾＾
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピです。炭酸を入れた衣につけて、サクサクに仕上がるようにアレンジしました。

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材料

１０個分
  1. ささみ １０本
  2. 大葉 １０枚
  3. KRAFT切れてるチーズ ５枚
  4. 塩コショウ 少々
  5. 片栗粉 大３
  6. 小麦粉 大３
  7. 炭酸水 １００ｃｃ

作り方

  1. 1

    片栗粉・小麦粉・炭酸水を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ささみの筋を取り、
    ２、３ヶ所軽く切り目を入れて、ささみを広げる。

  3. 3

    ささみの両面に塩コショウをする。
    チーズを重ねたまま４等分に切る。

  4. 4

    ささみに、大葉→チーズ（２個）をおき巻く。

  5. 5

    爪楊枝でチーズが出ないように、３ヶ所とめる。

  6. 6

    １の衣をつけて、油で揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

そのままの炭酸水だと、揚げたときに飛び散るので、最初に衣を作って、少し炭酸の刺激を抜いておきます。

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レシピ作者

☆はるつき☆
☆はるつき☆ @cook_40050746
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男の子1人、女の子1人の母です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子どもたちが食べるものは、できるだけ手作りしたいので、時間があればお菓子も手作りしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小学生のときから教えてもらったレシピや気に入ったレシピをノートに書いていて、料理が好きです♪
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