お鍋で作るベーコンとごぼうのピラフ~♪♪

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

ごぼうの食感が楽しめるピラフ!
1つのお鍋でできちゃうから簡単~(^^♪
このレシピの生い立ち
ベーコンとごぼうでピラフを作りたかったので…。

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材料

  1. ベーコン(細切り) 2枚
  2. ごぼう(5㎜幅に切る) 1本
  3. 人参(みじん切り) 1/3本
  4. にんにく(みじん切り) 1かけ分
  5. 米(洗って水けをとる) 3合分
  6. ◎水 550cc
  7. ◎しょうゆ 大さじ1
  8. ◎酒 大さじ1
  9. ◎塩 小さじ1
  10. ◎バター 大さじ1
  11. コンソメキューブ 2個
  12. オリーブオイル 適量
  13. セリのみじん切り 適量

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを熱しにんにく炒め香りが出たらごぼう、人参、ベーコンも炒める。

  2. 2

    ①に◎の調味料などを入れコンソメは細かく砕いて入れ一混ぜして蓋をして中火。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして12分。その後10分そのまま蒸らして盛り付けの時にパセリをかけて出来上がり~♬♫

コツ・ポイント

特にありません(^-^;

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レシピ作者

えりじ97
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