ゆかりれんこんのキンピラ
もちゅさん @cook_40181849
普通のキンピラも好き♡
でも今日は早くごはんが食べたいよー٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
副菜と大それたことは言えないけど、横にちょこんと欲しい時(・ω・)ノ
ただの覚書です(´･д･)(´-д-)(´_ _)
ゆかりれんこんのキンピラ
普通のキンピラも好き♡
でも今日は早くごはんが食べたいよー٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
副菜と大それたことは言えないけど、横にちょこんと欲しい時(・ω・)ノ
ただの覚書です(´･д･)(´-д-)(´_ _)
作り方
- 1
れんこんをピーラーで皮をむき、薄切りして水にさらしておきます。
炒める時間短縮したいため私は半月切り♪ - 2
キッチンペーパーで水を取り、油(分量外)で、火が通るまで炒めます。
奥の様に透明っぽく白い感じがなくなるようなイメージ☻ -
- 3
麺つゆを投入して全体に絡めます
※ここではアレルギーがある娘のためににんべんのつゆを使っています -
- 4
全体に回ったら、みりんを艶出しに回しかけてゆかりを絡めて完成です(・ω・)ノ
-
- 5
2017/4/29
「ゆかりれんこんのキンピラ」が
みんなのお弁当に掲載されました
有難うございます^^
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