栄養満点の目玉焼き♡

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たしちやん
たしちやん @cook_40093146

フライパン1つで栄養満点♡忙しい朝にお勧めです。
このレシピの生い立ち
最初は別々に作っていましたが、時短を目指して…笑。冷蔵庫にあったものを入れてみました。巣ごもり風という事で、定番化しています。

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材料

2人分
  1. 卵 ２個
  2. 小松菜 小さめ1株
  3. かぼちゃ 薄切り3枚位
  4. ウインナー 3本
  5. 塩コショウ 適量
  6. 水 適量
  7. 油 大さじ1位
  8. トマト １個

作り方

  1. 1

    具材を食べやすく切ります。

  2. 2

    油を入れた後に具材を入れて炒め、塩コショウで味付けます。

  3. 3

    具材を均等に整えて、卵を割り入れます。

  4. 4

    水を入れて蒸し焼きにします。黄身が半熟に近くなったら火を止めます。食事の他の用事が済むまでそのままにしておきます。

  5. 5

    時間が経つとしっかり火が通っています。うまく二分して盛りつけます。

  6. 6

    トマトを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

水の量が多すぎると出来上がりがベチャっぽくなるので要注意です。火加減と合わせて量を変えてください。

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レシピ作者

たしちやん
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