★そば粉と豆乳の白チョコ無花果マフィン★
みすけちゃん @cook_40039061
香ばしい香りとバターの風味♪外はさっくり、中はふんわり´∀`
このレシピの生い立ち
マフィンにはまってるけど、すこしは栄養がとれるようにしたくて(´･ω･`)
★そば粉と豆乳の白チョコ無花果マフィン★
香ばしい香りとバターの風味♪外はさっくり、中はふんわり´∀`
このレシピの生い立ち
マフィンにはまってるけど、すこしは栄養がとれるようにしたくて(´･ω･`)
作り方
- 1
★をふるって、卵を溶いておく。オーブンを180℃に予熱。
- 2
バターを泡立て器でもったりさせ、砂糖を加えて白くもったりさせる。
- 3
溶き卵を4〜5回に分けて加えて、その都度しっかり混ぜる。
- 4
粉を1/3〜1/4加え混ぜ、豆乳を1/3〜1/4加え混ぜる。残りを同じように2、3回繰り返す。
- 5
荒く刻んだチョコとドライいちじくを加える。
- 6
型にグラシンケースを敷いて【5】を入れ、25〜27分焼く。
コツ・ポイント
卵を加えるときに分離しないように気をつけること。
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