焼き白だしたまご

風の旋律
風の旋律 @cook_40165390

卵焼きの旋律
このレシピの生い立ち
豆腐の苦手な人に、豆腐の代わりに卵焼きで『揚げ出し豆腐』のように出してみました。

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材料

  1. 鶏卵 3個
  2. 白だし 適量
  3. 大根 少々
  4. マヨネーズ 少々
  5. 大葉シソ 数枚
  6. 千切り唐辛子 少々
  7. 麺つゆ 少々

作り方

  1. 1

    溶き卵に、マヨネーズ少々、めんつゆ少々で味付けして、普段の卵焼き通り焼く。

  2. 2

    大根おろし、お好みの薬味を乗せて、白だしで、天つゆを作ってかけて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料は自分の好みの濃さで。

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風の旋律
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