❁甘〜い♡大根の皮とコーンのサラダ❁
❁Abake❁ @cook_40094975
大根の皮には栄養がいっぱい♡
パリッポリッ♪歯ごたえのいいサラダです♪
このレシピの生い立ち
大根を冷凍すると繊維が壊れ、下茹でなしでもおいしい大根の煮物ができますよね♡
厚めに剥いた皮も冷凍してみたら、あら不思議♡切り干し大根のような食感になりました(⍢)
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を厚めに剥いて、拍子切りにします。
- 2
大根を一晩冷凍します。
- 3
大根を自然解凍し、しっかり水気を切ります。
- 4
大根とコーンに♡をまぜて、青海苔をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
大根の水気をしっかりしぼること(⍢)
リアクション
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