暖かヘルシー♡豚肉と豆腐のみぞれ煮✿
夕希。 @cook_40046980
冬の寒い日にホッと暖まるみぞれ煮✿
豆腐でかさ増し、ヘルシーにいただきます♡
このレシピの生い立ち
先日「今日の料理」で大根のみぞれ鍋が放送されてるのを見て、みぞれ煮が作ってみたくなったので(*´∇｀)笑
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べ易い大きさに切って軽く湯通しする。
大根はすりおろす。 - 2
お鍋にだし汁、大根おろし（汁も全部）、豚肉を入れて中火にかける。
かき混ぜながら豚肉に完全に火が通るまで煮る。 - 3
一口大に切った豆腐を加えて、ポン酢を回し入れる。
- 4
ひと煮立ちさせて火を止め、器に盛る。
お好みで海苔をのせる。完成☆
コツ・ポイント
豚肉を最初に湯通しする事で煮る時間短縮♫
私はポットのお湯を、ザルに入れた豚肉にバーっとかけてます(笑)
トッピングは海苔以外にネギでも美味しいと思います(∩∇｀)
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