野菜のポタージュ
hidekutyu @cook_40090960
野菜の栄養たっぷり。あり合わせでできます。バーミックスやミキサーを使えば簡単。
このレシピの生い立ち
バーミックスで手間なく出来る料理を研究してます。
野菜のポタージュ
野菜の栄養たっぷり。あり合わせでできます。バーミックスやミキサーを使えば簡単。
このレシピの生い立ち
バーミックスで手間なく出来る料理を研究してます。
作り方
- 1
野菜を乱切りにする。
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- 2
野菜をバターで炒め、しんなりしたら水をひたひたになるくらい入れて煮込む。
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- 3
沸騰後コンソメを入れ約２０分弱火で煮込み、バーミックス（ミンサー）またはミキサーでつぶす。
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- 4
牛乳を入れて数分煮込み、塩こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
手抜きしてあく取りをしてませんが、大丈夫でした。
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