セロリとささみのさっぱり和え

セロリはすじをとってななめ薄切り。塩をふって水分を出しておきます。

ささみはすじをとって酒をふり、レンジでラップして３分チンします。冷めたら手でさいておきます。

梅、オリーブオイル、酢、はちみつ、ポン酢しょうゆを混ぜてドレッシングを作ります。

セロリの水分をしっかり切ってから、さいたささみと合わせ、ドレッシングをかけて混ぜあわせます。

盛り付けてからごまをかけたらできあがりです。