セロリとささみのふりかけ

rikalika
rikalika @cook_40071711

ゴマ油の香りに包まれたささみとセロリとシソでご飯がモリモリすすんじゃう♪
このレシピの生い立ち
セロリ嫌いの旦那にセロリを食べさせたくて、何かの雑誌に載っていたのをアレンジしました。
このメニューのときだけ、旦那はモリモリセロリを食べます。

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材料

2人分
  1. ささみ 3本
  2. セロリ 1本
  3. シソ 3枚
  4. ごま 大さじ1
  5. にんにく(すりおろし 小さじ1
  6. 塩・胡椒 適量
  7. 酒(ささみ茹でる用) 大さじ2

作り方

  1. 1

    お鍋にささみとささみが隠れる位のお水と大さじ2日本酒を入れ、弱火でコトコト茹でる。
    沸騰直前で火を止めて冷ます。

  2. 2

    1が冷めたらザルに取り出して水を切っておく。

  3. 3

    シソとセロリはみじん切りに。

  4. 4

    器にごま油・ニンニク・塩・胡椒を入れて混ぜておく。

  5. 5

    4の皿に3のセロリとシソと2のささみを手でさいていれる。

  6. 6

    5をよく混ぜれば完成!!
    ごはんにかけて食べてください。

    お好みで上に海苔を振っても◎!

コツ・ポイント

塩・胡椒は少量ずつ足して、お好みの濃さにして下さい。
ニンニクはなしでもOKです。

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レシピ作者

rikalika
rikalika @cook_40071711
に公開
2008年に結婚☆2009年4月から1年間夫婦で世界一周旅行☆現在はリンゴの名産地で兼業主婦☆食べるの大好き!外食もお家ご飯も大好き!ぶきっちょな私ですが皆さんのレシピを参考にして美味しいものを作るぞー♪【BLOG】http://ameblo.jp/susumetamachans/
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