残りもので作るパエリア
rnaga99 @cook_40043207
簡単でおいしいよ～
いろんなバリエーションが楽しめます～(✪ฺܫ✪ฺ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の残り物などを中心にストーブを使ってじっくりと炊きあげたパエリアですよ
詳しくはhttp://blogs.yahoo.co.jp/rnaga99/
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、オリーブオイル大さじ１くらい入れ鶏むね肉、かつおの切り身、鮭の切り身を炒めて、赤ワインで蒸す
- 2
一旦皿に移しておいて、鍋にオリーブオイルを加え、にんにく・玉ねぎ・にんじん・ベーコン・シメジを炒めて、皿に移しておく
- 3
鍋に更にオリーブオイルを少々加え、米を入れ、油になじませ、お湯、固形スープ(ブイヨン)を加え一旦沸騰させる
- 4
沸騰したらあらかじめ炒めておいた具を加えて、ストーブの上でじっくりと炊きあげ、最後に貝割れをちょっとのせる
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★
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