ゆでたまごでおもしろ煮たまご

パティシエール・ポチ
パティシエール・ポチ @cook_40057387

白い材料だけなのに、煮ているうちに茶色くなるんです!
面白いので試してみてください。
ほんのり甘みがある卵ちゃん。
このレシピの生い立ち
母の仲間内で流行中だそうです。

母に教えてもらった煮たまごです。

白い材料しか入れてないのに、あらふしぎ!

茶色い煮たまごになるんです!

ほんのり甘みのある、やさしいたまごです。

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材料

作りやすい基本分量
  1. 30個
  2. 塩(A) 大さじ3
  3. 砂糖(A) 350g
  4. みりん(A) 200g
  5. 酒(A) 200cc
  6. (写真では卵5個で作っています)

作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくって、殻をむきます。

  2. 2

    (A)の材料をすべて大なべにいれて、煮とかす。

  3. 3

    だんだん茶色くなってきます。30分ほどぐつぐつさせてできあがり。

  4. 4

    おやつやお弁当にぴったり。
    見た目はおでんの卵みたい!

コツ・ポイント

煮汁は、冷凍すると何度でも使えます。

「おもしろ」の人気検索でトップ10入りしました!
ありがとう~!(2012.07.25)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

パティシエール・ポチ
に公開
お菓子のオリジナルレシピを公開するつもりではじめたのですが。。。最近は、アイディアレシピ集みたいになっちゃっています♪
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