なすと大葉の塩麹炒め
ゆっち10 @cook_40153478
夏の野菜を使って、手軽にできる炒め物です。味付けは塩麹のみで、シンプルに。
このレシピの生い立ち
塩麹のアレンジメニューを増やしたくて考えました。
なすと大葉の塩麹炒め
夏の野菜を使って、手軽にできる炒め物です。味付けは塩麹のみで、シンプルに。
このレシピの生い立ち
塩麹のアレンジメニューを増やしたくて考えました。
コツ・ポイント
なすはあらかじめ油をまぶしておくと、少量で炒め物ができます。フライパンは極力触らないこと。焼き色がついたら、ひっくり返す程度です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18815529
