アプリでひらく作り方
- 1
大根はいちょう切り、人参とソーセージは輪切りにします。
- 2
フライパンに１の材料と水をいれ、蒸し煮にします。
- 3
２の野菜が柔らかくなってきたところで、カレー粉を入れて水気がなくなるまで炒めます。
- 4
仕上げにバジルを散らし入れます。
コツ・ポイント
今回はカレーハーフを使いましたが、固形のカレールーの場合は、薄く切ってから入れた方が溶けやすいと思います。福島県の切合小屋（飯豊山）のカレーを真似て以来、我が家はずっとおさかなソーセージカレーファンです。
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