作り方
- 1
小松菜は沸騰したお湯に塩少々(分量外)で茎の方から約1分茹で冷水にとり4㎝長さに切って水気を絞る。
- 2
しめじは石づきをとって小房にわけ熱湯でサッと茹でる。
ボウルに小松菜、しめじ、★の材料を加え混ぜ合わせ器に盛る。
コツ・ポイント
小松菜は茹で過ぎない。
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