激ウマえのきから揚げ
クックP2PA4F☆ @cook_40198341
サクッと食感食べてて面白いえのきのから揚げです
このレシピの生い立ち
えのきが好きで手頃でいつもと違う感じにしたかったから
肉もいいけどダイエット中にもからあげを食べたいとおもいました
激ウマえのきから揚げ
サクッと食感食べてて面白いえのきのから揚げです
このレシピの生い立ち
えのきが好きで手頃でいつもと違う感じにしたかったから
肉もいいけどダイエット中にもからあげを食べたいとおもいました
作り方
- 1
石づきをまず切り落とします
- 2
えのきを食べやすいサイズにほぐします
ほぐす時はバラバラにならないよう気を付けてください - 3
ニンニクと醤油を混ぜ合わせてます
ニンニク醤油ができたらえのきを混ぜ合わせます
混ぜ合わせる時はつけすぎないようにします - 4
ニンニク醤油でつけたえのきに片栗粉をまぶします
- 5
油を熱してから片栗粉をまぶしたえのきを油に入れます
- 6
揚げ焼きにしたら完成です
コツ・ポイント
えのきをニンニク醤油につける時は軽くで大丈夫です
つけすぎると少ししょっぱくなると思います
一瞬でもいいくらい
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