キヌアの炊き方★保存方法
かふかう @cook_40127888
炊いておくと、サラダやスープ等すぐに使えて便利ですね！白米に混ぜるだけでなく、普段の生活に取り入れやすい保存方法です。
このレシピの生い立ち
普段から、キヌアはお米に混ぜて炊いてるのですが、三色キヌアを見つけ料理にも使ってみようと思いました。
栄養価の素晴らしさ、毎日の生活に無理なく使って行ければと思います。
アプリでひらく作り方
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三色のキヌアを見つけました‼
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フライパンに水とお酒を入れて、中火で10～12分ほど煮て、水分が少なくなったら弱火にします。これ位が目安
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- 3
オリーブオイルを入れて、水分を飛ばすよう暫く混ぜたら（5分くらい）出来上がりです。
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- 4
冷凍用は、大さじ2杯分ラップで包みます。
残りは、容器に入れて、冷蔵庫で4～5日を目安で使いきってくださいね -
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8.29日
酢の物に入れてみました。 -
コツ・ポイント
焦がさないように、固い場合は、少量の水を追加して少し煮る時間を追加して下さい。
リアクション
レシピ作者
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★ 発酵食品や麹、自家製味噌 を使ったレシピ等はこちら に載せてます🔗 @parimama_hakkoji
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