■農家直伝■きゅうりの辛子漬け

粉類を計って、ビニール袋に入れ、混ぜ合わせる。

洗って水気を切ったきゅうりにまんべんなく混ぜる。(厚手のビニール袋を使用)
粉➡きゅうり➡粉➡…としていくと楽です。

袋の口を縛って、二重にし、冷蔵庫で保管。２、３日～３、４ヶ月まで美味しくいたただけます。