ピリッと！茄子と豚肉の2種味噌炒め
Ｙ♡kitchen @cook_40169822
辛いものが食べたい〜という時に！2種味噌で、ピリッと辛みの効いた炒め物です♡濃いめの味付けで白ごはんもどんどん進む！
このレシピの生い立ち
辛くてパンチのあるものが食べたくて♡
豆板醤を多めに効かせて、後味がピリッとした炒め物を作ってみました！
濃いめの味付けなので、白ごはんも進みます。
もちろんビールのアテにも最高です！
アプリでひらく作り方
- 1
★を混ぜ合わせ、合わせダレを作っておく。
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- 2
野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
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- 3
フライパンに油を熱し、野菜から炒める。
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- 4
3がしんなりとしてきたら、一口大に切った豚肉を入れて炒める。
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- 5
4に火が通ったら、合わせダレを回し入れ、よく絡め合わせながら炒める。味付けは薄ければ、醤油で調節してください♪
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- 6
器に盛り付けて、出来上がり〜♡
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コツ・ポイント
豚肉はしっとり柔らかく仕上げるために、野菜を炒めたあとに調理♪
合わせ味噌と豆板醤のW味噌で、風味も最高ですよ！
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