作り方
- 1
大根の皮を剥き 1/2CUP(100g)下ろす。
残りは縦半分横に切り乱切りする。 -
- 2
片栗粉をまぶし 余計な粉をはたき 180度の揚げ油で5分揚げる。
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- 3
その間にあんかけ作り。
梅干しを叩き、大根おろし、●印を全て入れ火にかける。 -
- 4
揚がった大根はザルに上げておく。
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- 5
豆腐を崩す。
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- 6
揚げた大根を鍋に入れ弱火で５分煮る。
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- 7
出来上がり♪
万能ネギやほうれん草など彩りに添えてください♪ -
コツ・ポイント
3倍希釈の麺つゆの場合は 麺つゆ100cc.水200ccにして下さい。
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大根をごま油で焼くので香りが良くて美味しいです（＾Ｏ＾） 味が薄いと感じたら、お好みで少し麺つゆを足してください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18823966
