人参とオクラの炒め煮

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

キンピラ風の彩りがいいね。
このレシピの生い立ち
人参のキンピラしょうと思ったら収穫したオクラを入れて見ました。

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材料

  1. 人参 1本
  2. オクラ 2本
  3. 50cc
  4. みりん 大さじ1
  5. 白だし 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. にんにくオリーブ油漬け 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に、にんにくオリーブ油を入れ人参と調味料と水を入れる。

  2. 2

    汁けがなくちょっと前にオクラを入れて煮る。

  3. 3

    オクラに火が通ったら火を止める。

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レシピ作者

hidenachii
hidenachii @cook_40053634
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「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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