簡単☆ピーマン＆エリンギ炒め
ほのぼのパンダ @cook_40104850
あともう一品！というときにサッとできるらくちんメニューです♪旦那様のつまみにもgoodです！
このレシピの生い立ち
義母から教わったレシピです♪本当はパプリカでしたが、今ピーマンが安いので(笑)材料を変更してしまいました･･･。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、エリンギを縦１cmくらいに切る。
- 2
フライパンに油をひいて、１を炒める。
- 3
２に火が通ってきたら、塩・コショウ・めんつゆで味付けて完成♪
コツ・ポイント
ちなみに麺つゆは「にんべんのつゆの素」が好きで愛用してます。濃縮タイプなので味付けの際、かけすぎると味が濃くなってしまうので注意です！！
ピーマンをパプリカにすると甘みがあって、色合いも良く見栄えがいいです(^o^)
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