牛肉と長いもの塩こしょう炒め

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☆smile　胡桃☆
☆smile　胡桃☆ @cook_40046840

しょうゆと塩こしょうの味がしっかりついてて美味しかったです。
このレシピの生い立ち
簡単レシピをアレンジして作りました。

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材料

2人分
  1. 牛ステーキ肉 1枚(150g)
  2. 塩、こしよう 少々
  3. 長いも 200g
  4. ピーマン 1個～2個
  5. サラダ油 大匙1
  6. A　酒 大匙1
  7. A しょうゆ 大匙1
  8. 塩こしょう又黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    牛肉は、塩こしょうをふり、1cm角切る。

  2. 2

    長いもは皮をむいて1cm角切る。　ピーマンは、色紙切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して②の長いもを炒め、焼き色がついたら①を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    Aを混ぜてフライパンに入れて②ピーマンを加えて塩こしょう又は黒こしょうをふってさっと炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

塩こしょう又は黒こしょうが味の決めてなので、少し多めに入れるとよいです。

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レシピ作者

☆smile　胡桃☆
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初めまして☆彡　smile　胡桃です（●＾o＾●） 海理ママの紹介で始める事にしました!! いろんな料理やお菓子作りにチャレンジ中(^^ゞ
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