簡単！牛肉と長芋のマスタード炒め
だんどり亭 @dandori
マスタード醤油が旨い！
このレシピの生い立ち
なかなか消費できないマスタードを使って1品。
マスタードと醤油が肉や野菜にとても合います。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮を剥いて太めの棒切り。
-
- 2
オクラは洗ってヘタを切り斜め薄切り。
-
- 3
油少々で長芋オクラを軽炒めて蓋をして中火で2分炒めて取り出す。
-
- 4
牛肉にたれを加えて炒める。
-
- 5
長芋オクラを戻して絡めて完成。
-
コツ・ポイント
長芋は生でも食べられるので炒め具合はお好みで！
しっかり炒めてホクホクにしても美味しいです。
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