♡厚揚げと筍のオイスターソース煮♡
lunoca @cook_40039273
暑い夏も、にんにくとしょうがパワーで乗り越えよう♪
あつあつでも冷しても美味しい
オイスターソース煮です☆
このレシピの生い立ち
厚揚げをいつもと違った味付けで調理してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【準備１】
筍は茹でてアクを取り除き、一口大に切っておきます。 - 2
【準備２】
厚揚げは食べやすい大きさに切り、熱湯で２分程茹でて油抜きをしておきます。 - 3
１．熱したフライパンにごま油を敷き、刻んだにんにくとしょうがを炒めます。
-
- 4
２．香りが出てきたら、厚揚げと筍を入れ、◆を入れてグツグツ煮立てます。
-
- 5
水分がなくなってきたら火を止め、ネギを散らして出来上がり☆☆
コツ・ポイント
水分は少し残して火を止めた方が、
厚揚げに味がしゅんで美味しいです。
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