簡単☆マカロニと人参のしょうゆ炒め

nahokoda
nahokoda @cook_40171370

付け合わせやお弁当にも!
マヨネーズやケチャップ味に飽きたら試してみてください。
このレシピの生い立ち
祖母が小さい頃に作ってくれた、懐かしい味を再現したくて。

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材料

  1. マカロニ 100g
  2. 人参 1/4本
  3. ☆しょうゆ 大さじ1~1.5
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆黒こしょう 少々
  7. サラダ油 大さじ1
  8. かつお節の粉(あれば) お好みで

作り方

  1. 1

    人参は千切りにする。

  2. 2

    マカロニは塩を入れた熱湯で茹でる。規程時間より少し(30秒ぐらい)早くあげる。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れて中火で人参がしんなりするまで炒める。

  4. 4

    火を弱め、マカロニを入れる。全体に油が回ったら☆の調味料を入れる。

  5. 5

    水分がなくなるまで、炒める。

  6. 6

    最後にかつお節の粉(花かつおでもOK)をお好みでかける。

コツ・ポイント

マカロニは炒めるので茹ですぎないように気をつけて下さいね。

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レシピ作者

nahokoda
nahokoda @cook_40171370
に公開
現在働きながら、7歳と14歳、食べ盛りの男子の子育てをしています。料理は昔から大好きですが、忙しさの余りついつい手抜きになりがち…。普段から家にある食材で手早く簡単においしく作れるメニューをモットーにしています。手抜きに見えなければさらにうれしいです。よろしくお願いします♪
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