アプリでひらく作り方
- 1
茄子を洗って拍子木切りにし、水にさらす。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、温まったら牛ひき肉を入れ、パラパラになるまで炒める。
-
- 3
水を切った茄子を加えて炒める。
-
- 4
しんなりして来たら●の調味料を加えて炒める。
-
- 5
仕上げに水溶き片栗粉を回しかけ、火が通ったらできあがり。
-
コツ・ポイント
※●の調味料は茄子の分量にもよるのでお好みで加減して下さい。
※仕上げの水溶き片栗粉は、パサパサしていなければ入れなくても良いです。
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