鮭の野菜きのこソース☆
yuri0216 @cook_40037993
写真ぼやけてますが・・・
簡単にできますよっ！
このレシピの生い立ち
大好きなきのこと鮭さっぱり目にいただきたくて・・・
しっかりした味ですがさっぱりしていて美味しく☆
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン玉ねぎなすは薄切りにし、 しょうゆ・レモン・水・砂糖を混ぜておく。
なすは水にさらし、きのこはバラバラに。 - 2
鮭を４等分くらいにし（お好みで）塩コショウをし小麦粉をまぶす。
サラダ油で鮭を皮から焼く。 - 3
鮭を裏返したら、野菜・きのこを入れ、酒を回しいれる。
フライパンにふたをし、蒸し焼きにする。 - 4
火が通ったら、１で混ぜた調味料をいれ全体に混ざったら盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
鮭の皮に焼き色がついたほうがきれいに仕上がります！
お好みでネギを散らすとさらにいいかも☆
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