作り方
- 1
みょうがはみじん切りにして、塩をふり15分置き、水気を絞ります。
- 2
梅干しは種を取り、包丁で叩き、みりんと混ぜておきます。
- 3
①②を混ぜ合わせて完成です。
煮沸消毒した密封容器に入れ、冷蔵庫で約1週間保存可能です。 -
コツ・ポイント
・みょうがの水気をしっかり絞って下さい。
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みょうがはみじん切りにして、塩をふり15分置き、水気を絞ります。
梅干しは種を取り、包丁で叩き、みりんと混ぜておきます。
①②を混ぜ合わせて完成です。
煮沸消毒した密封容器に入れ、冷蔵庫で約1週間保存可能です。
・みょうがの水気をしっかり絞って下さい。
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