彩り野菜のグリルマリネ
michibara @cook_40087980
フルーティーな香り豊かなシエロオリーブオイルを使って、暑い時期にもさっぱり食べられるマリネを作りました。
このレシピの生い立ち
爽やかな香り豊かなシエロオリーブオイルを使って、野菜をたくさん取れるさっぱりでもこくのあるマリネを作りました。酢の苦手な人も食べれるように、あらかじめオリーブオイルで焼いているので、まろやかで食べやすくしてみました。これからの夏におすすめ！
彩り野菜のグリルマリネ
フルーティーな香り豊かなシエロオリーブオイルを使って、暑い時期にもさっぱり食べられるマリネを作りました。
このレシピの生い立ち
爽やかな香り豊かなシエロオリーブオイルを使って、野菜をたくさん取れるさっぱりでもこくのあるマリネを作りました。酢の苦手な人も食べれるように、あらかじめオリーブオイルで焼いているので、まろやかで食べやすくしてみました。これからの夏におすすめ！
作り方
- 1
キャベツ、にんじん、エリンギ、パプリカをくし切りにする。レンコンは輪切りにする。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、野菜を入れ、塩をふり、軽く焼き色がつくまで焼く。
- 3
Aをボウルに入れ、よく混ぜ、マリネ液を作る。2の焼いた野菜とミックスビーンズを皿にのせ、Aのマリネ液をかけてる。
- 4
2時間くらいつけておいたものを皿にもり、できあがり。
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