アプリでひらく作り方
- 1
大根は3cm千切りか薄めの拍子切りにして(お好みのサイズ)、さっとゆでます。硬さもお好みで。
- 2
茹でたら冷水にさらし、水を切る。ボウルに●を混ぜ合わせ和える。
- 3
※時間がある方はいり胡麻を擦って作ると美味しいですよね。我が家は砂糖はきび砂糖か黒糖などです。はちみつもいいですね。
コツ・ポイント
水気はしっかり切りましょう。大根の硬さも調節してくださいね。少ししんなりさせた方が味がつきやすいです。
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