簡単！ 安い！ 豚丼
とりちゃん24 @cook_40199039
豚コマ肉ですから、とにかく安い！
そして、簡単です！
子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
子供たちにしっかり食べてもらうよう、色々参照しながら、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水400ccを入れて、沸騰させる。
そこに、くし切りした玉ねぎ入れて、10分くらい、中火で煮る。 -
- 2
玉ねぎが柔らかくなったところで、肉、しょうゆ、砂糖、料理酒、ダシの素を入れて7分、煮る。
肉は丁寧に広げましょう。 -
- 3
ショウガを小指の爪位の量、入れて、2分くらい煮る。
- 4
味見して、濃くしたければしょうゆを追加。
甘くしたければ、砂糖を追加。
辛くしたければ、ショウガを追加。
少しずつ調整。 - 5
ごはんに盛り付けて、完成。
お好みで、紅ショウガを乗せる。 -
コツ・ポイント
肉は広げた方がいいです。油っぽさが気になる人は、アクを丁寧に取りましょう。
ショウガを入れすぎると、子供には好まれないです。少しずつ。
量を増やしたいときは、豆腐、結びシラタキを入れて、すき焼き風にするとよいです。
牛肉を使うと牛丼です。
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