♥大葉だらけのチーズカツ♥
ピンクの雪だるま @cook_40096074
大葉とチーズを挟んだカツ！
ころものパン粉にも乾燥大葉を混ぜて
大葉の香りが爽やかです♥
このレシピの生い立ち
沢山大葉を頂いて小さい大葉を使いきるのに作りました！
♥大葉だらけのチーズカツ♥
大葉とチーズを挟んだカツ！
ころものパン粉にも乾燥大葉を混ぜて
大葉の香りが爽やかです♥
このレシピの生い立ち
沢山大葉を頂いて小さい大葉を使いきるのに作りました！
作り方
- 1
ヒレ肉を２㌢位に切り分けて包丁の背で叩い薄くして塩コショーをして大葉、チーズ大葉と乗せて半分に挟みます
-
- 2
残した大葉は皿にキッチンペーパーをひいてその上に乗せてレンジで５～８分位かけてパリパリとなったらドライ大葉の出来上がり♥
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- 3
ボウルに★を入れて水を加えておきます
-
- 4
パン粉をバットに入れてドライ大葉をパリパリと、崩して混ぜます肉をボウルの★を潜らせて、パン粉をまぶします
-
- 5
揚げ油を温めたて肉を入れて揚げます
-
- 6
キツネ色になったら出来上がり♥
豚肉なのでしっかりと揚げてね！ -
コツ・ポイント
チーズがしっかりと欲しい時は、ベビーチーズなどを使うと良いです！ドライ大葉を入れると、大葉の香りがより強くて
爽やかです
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