ゴーヤの塩昆布あえ

☆AnnA★
☆AnnA★ @cook_40064594

苦味と、昆布の旨みが♡
おつまみに箸休めに(*´艸`)
このレシピの生い立ち
姉に教えてもらったレシピをゴーヤにアレンジ(*´艸`)

ゴーヤの塩昆布あえ

苦味と、昆布の旨みが♡
おつまみに箸休めに(*´艸`)
このレシピの生い立ち
姉に教えてもらったレシピをゴーヤにアレンジ(*´艸`)

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材料

2~3人前
  1. ゴーヤ 半分〜1本
  2. 少々
  3. 塩昆布 適量
  4. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす。

  2. 2

    ゴーヤを半分に切り、種をとる。

  3. 3

    ゴーヤを薄切りに。

  4. 4

    お湯が沸騰したら塩をいれ、ゴーヤを茹でる。
    2~3分♪

  5. 5

    茹でたゴーヤを水で冷まし、水気をギュッとしぼる。

  6. 6

    茹でたゴーヤに、塩昆布を入れて混ぜ混ぜ。

  7. 7

    白ゴマを振りかけて出来上がり♡

  8. 8

    ピーマンバージョン(*'∀'*)

コツ・ポイント

姉にはピーマンで教わりました♡
ピーマンver.もかなり美味なので、ぜひ(*^^*)

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