インド人直伝!チャイの作り方-レシピのメイン写真

インド人直伝!チャイの作り方

ひるね猫
ひるね猫 @cook_40191558

インド人直伝のちょっと濃いめのチャイ!
本場の味が楽しめます☆
このレシピの生い立ち
インドに旅行した時にインド人の人に教えてもらったレシピです。

インド人直伝!チャイの作り方

インド人直伝のちょっと濃いめのチャイ!
本場の味が楽しめます☆
このレシピの生い立ち
インドに旅行した時にインド人の人に教えてもらったレシピです。

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材料

2杯分
  1. 紅茶の葉 大さじ2
  2. ベイリーフ(あれば 2〜3枚
  3. カルダモン(あれば 適量
  4. しょうが(つぶす) 1かけ
  5. シナモンスティック ひとつまみ
  6. 牛乳 2カップ

作り方

  1. 1

    すべての材料を鍋に入れて強火で沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら弱火にする。

  3. 3

    最後に一瞬火を強めて、火を切る。

  4. 4


    インドのシナモンスティック

コツ・ポイント

人によっては濃厚すぎるかもしれないので、牛乳の分量の半分を水にしてもよいかと思います。

インドのシナモンスティックは、チップのように砕かれたような形状をしていました。

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