簡単！なすと豚肉の甘辛味噌丼
りんだえりか @cook_40199255
甘辛味噌はごはんが進む！なす、ピーマンの大量消費におすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
甘辛味噌はご飯によく合うので、どんぶりにしました。
簡単！なすと豚肉の甘辛味噌丼
甘辛味噌はごはんが進む！なす、ピーマンの大量消費におすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
甘辛味噌はご飯によく合うので、どんぶりにしました。
作り方
- 1
ポリ袋に豚肉、小麦粉をいれてよくシェイクしてください♪袋を膨らましてシェイクすると、粉がしっかり付きます。
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- 2
フライパン油を少しひいたら豚肉を炒め、火が通ったら1度取り出します
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- 3
油を多目にひいたフライパンでなすを炒めます。火が通ったらピーマンを入れさらに炒めます。
-
- 4
野菜に火が通ったら、豚肉を戻します。そこに＊の調味料を入れ、よく絡めます。
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- 5
汁気がなくなったら火を止めて、ご飯の上にのせて、ごまを振りかけたら出来上がり！
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- 6
2013,10,6 つくれぽ10人 話題のレシピに入りました！ありがとうございます(*^^*)
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コツ・ポイント
＊豚肉に小麦粉をまぶしてから炒めると、味噌が絡みます。
＊なすは少し多めの油で炒めると、とろっとします。
＊もう少し汁気がほしい人は水を大さじ１杯たしてください。火も早めに止めてください。
＊調味料は先に混ぜておくと楽チンです。
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