牡蠣のジョン

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牡蠣とニラで簡単にできる、韓国料理「牡蠣のジョン」。にらとピリ辛のたれで、ご飯もお酒もすすみます♪
このレシピの生い立ち
美味しい牡蠣で、ご飯もお酒もすすむ、韓国料理のジョンを作ってみました☆

牡蠣のジョン

きん☆みどり's cooksnap of when they made 牡蠣のジョン.
くまごり's cooksnap of when they made 牡蠣のジョン.
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牡蠣とニラで簡単にできる、韓国料理「牡蠣のジョン」。にらとピリ辛のたれで、ご飯もお酒もすすみます♪
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材料

2人分
  1. 牡蠣(加熱用) ３００ｇ
  2. にら　 1/2束
  3. 卵　 1個
  4. 片栗粉　 大さじ４
  5. たれ
  6. 小ねぎ　 3本
  7. しょうゆ　 大さじ１
  8. 酢・ラー油 各小さじ２
  9. 砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    ねぎは小口切りにする。4センチ程度に切ったにらを、卵、片栗粉と軽く混ぜ、きれいに洗った牡蠣を加えて和える。

  2. 2

    ごま油を引いたフライパンに、スプーンで生地を絡めた牡蠣を1個ずつ落とし、両面軽く焼き目がつく程度に焼く。

  3. 3

    よく混ぜたたれをつけて頂く。

  4. 4

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コツ・ポイント

牡蠣は加熱用を使って下さいね☆
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