さつまいもの甘煮
eri＊mama @cook_40166239
旬のさつまいもを使った簡単おかずです！
このレシピの生い立ち
さつまいもが安かったので、かぼちゃの煮物と同じように煮付けてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1.5センチ幅に切り、鍋に出汁と共に入れて火にかける。
沸騰したら砂糖、みりんを加える。 -
- 2
５分くらい似たら醤油を加え、竹串がスッと通るくらい柔らかくなれば完成！
お好みで黒ごまをかけても♡
コツ・ポイント
甘みがしっかり入るように砂糖やみりんは先に。
煮崩れないようひっくり返さず煮汁はかけながら煮るのがコツです！
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