濃厚チョコレートケーキ
マルコメレシピ @marukome_cookpad
刻んだチョコレートを加えて焼いた、濃厚なチョコレートケーキ。しっとり、大人の味わいです♪
このレシピの生い立ち
小麦・卵不使用でアレルギーの方でも美味しく食べていただけるレシピです。
濃厚チョコレートケーキ
刻んだチョコレートを加えて焼いた、濃厚なチョコレートケーキ。しっとり、大人の味わいです♪
このレシピの生い立ち
小麦・卵不使用でアレルギーの方でも美味しく食べていただけるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「糖質50%オフのスイーツ粉」を使います。
-
- 2
パウンド型にオーブンシートを敷く。（テフロンの型を使う場合は、スプレーオイルまたは溶かしバターを塗るだけでOK）。
- 3
オーブンは180℃に予熱をしておく。チョコレートは包丁で細かく刻む。
- 4
「糖質50%オフのスイーツ粉」とココアを合わせてザルでふるい、ボウルに入れる。砂糖、塩を加えてホイッパーで混ぜる。
- 5
豆乳を加え混ぜる。
- 6
刻んだチョコレートを加え、混ぜ合わせたらパウンド型に流し入れる。
- 7
180℃に予熱しておいたオーブンで35分焼く。型から取り出し、あら熱が取れるまで冷ます。
コツ・ポイント
チョコレートは、製菓用のものを使用すると本格的な味わいになります。一般的に、「スイートチョコレート」はビターな味、「ミルクチョコレート」は甘めの優しい味です。お好みでお選びください。
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