簡単♪鳥手羽元と大根の圧力鍋煮(^^)b
キョンちゃん♪ @cook_40137284
圧力鍋であっという間♪お肉が骨からホロホロ剥がれます♪調味料がにんべんのつゆと砂糖だけ？キャー(≧▽≦)簡単(笑)
このレシピの生い立ち
鳥手羽元と大根が安かったから～(*^o^)／＼(^-^*)簡単に出来る煮物にしようと思って♪
簡単♪鳥手羽元と大根の圧力鍋煮(^^)b
圧力鍋であっという間♪お肉が骨からホロホロ剥がれます♪調味料がにんべんのつゆと砂糖だけ？キャー(≧▽≦)簡単(笑)
このレシピの生い立ち
鳥手羽元と大根が安かったから～(*^o^)／＼(^-^*)簡単に出来る煮物にしようと思って♪
作り方
- 1
大根をお好みの大きさに切ります♪私は1/4の銀杏切りにしました♪面取りすると更に良いかも♪
- 2
鳥手羽元をボールに入れて、サッとお湯で洗い水気を取っておきます♪
- 3
圧力鍋ににんべんのつゆ、砂糖、水、大根、鳥手羽元を入れて最初強火であくを取ります♪
- 4
あくが取れたら、一度火をとめて圧力鍋のふたをセット♪10分加熱して出来上がりです(^^)b
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コツ・ポイント
圧力鍋が無かったら最初強火であくを取りながら、
後は落し蓋をして弱火で30分位煮れば出来上がりです(^^)b
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圧力鍋で作るので短時間で大根トロトロ、お肉はホロホロに♡ソースに鶏肉の旨味が溶け出た煮汁がまたとっても美味しいんです。
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その他のレシピ
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