フライパンで簡単お弁当用♡明太だし巻き卵
15makiart @cook_40093193
卵1個でふっくら♡
丸いフライパンで作れる明太だし巻き卵(*´꒳`*)
お弁当の彩りに♬お酒に合うおつまみにも♬
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（明太子のアレンジレシピを考えたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにキッチンペーパーで薄く油をひき、弱火で熱する。
-
- 2
1に卵、水、白だしを混ぜた卵液1/2を流し入れる。端を寄せて長方形にしたら、奥に皮から出した明太子を置く。
-
- 3
菜箸を使い、手前に向かって丁寧に巻いて行く。
-
- 4
巻き終わったら奥に持って行き、キッチンペーパーで薄く油をひき、卵液の残り1/2を入れる。端を寄せて長方形にしてまた巻く。
-
- 5
4等分に切って、青ねぎを飾ったら出来上がり(*´꒳`*)
-
コツ・ポイント
♡キレイな卵焼きにする3つのポイント♡
①色
キッチンペーパーで薄く油をひき、弱火で調理するとキレイな黄色に♬
②形
卵に火が通る前に端を寄せるとキレイな長方形に♡
③巻き方
火を止めてから巻くとゆっくり落ち着いてできます◎
リアクション
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