豚軟骨の甘辛煮

76chiko
76chiko @cook_40073381

圧力鍋で軟骨がぷるっぷる!
このレシピの生い立ち
豚軟骨ラブ♪

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材料

3人分
  1. 豚軟骨 800g
  2. ニンニク 2かけ
  3. 砂糖 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 50cc
  6. みりん 50cc

作り方

  1. 1

    圧力鍋に水を適量入れて、
    豚軟骨とニンニクを圧力鍋に入れたら、1時間加圧します。

  2. 2

    圧力鍋の圧力が抜けたら、豚軟骨を取り出してフライパンに移します。

  3. 3

    残りの調味料を全てフライパンに入れて、中火でひっくり返しながら煮詰めます。

  4. 4

    ある程度煮汁がなくなったら完成です♪

コツ・ポイント

ゴボウやこんにゃくなど、好みで入れると
また美味しいです♪

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レシピ作者

76chiko
76chiko @cook_40073381
に公開
食べるのも作るのも大好きな兼業主夫です♪最近は息子のために色々作ってます!
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