トマトとアボガドの冷製パスタ

lowskey
lowskey @cook_40199614

簡単お手軽夏の冷製パスタ
このレシピの生い立ち
夏なのでサッパリ食べやすいものをと思い作りました。

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材料

2人分
  1. カットトマト缶 1缶
  2. アボガド 1個
  3. オリーブオイル 適量
  4. コンソメ 2粒
  5. かいわれ お好みで
  6. ニンニク 1片
  7. 適量
  8. 砂糖 お好みで
  9. パスタ 好きなだけ
  10. 150cc

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを敷き薄切りにしたニンニクを焦がさないように炒めます

  2. 2

    ニンニクの良い香りがしてきたらトマト缶を投入、砂糖、コンソメを加え、トロッとしてくるまで煮ます

  3. 3

    トマトソースができたら冷めるのを待って冷蔵庫で冷やします

  4. 4

    冷めたソースに一口サイズに切ったアボガドとかいわれを加えて混ぜます

  5. 5

    水で締めたパスタの上にかけて出来上がり

コツ・ポイント

ソースには炒めた玉ねぎやウスターソースを少し入れても美味しくなりそうです。
ソースの味付けはお好みでアレンジしてください。

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レシピ作者

lowskey
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鳥肉料理が好きです
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