アボカドとツナとトマトの冷製パスタ

MINARIN5's cooksnap of when they made アボカドとツナとトマトの冷製パスタ.
うにょケロ's cooksnap of when they made アボカドとツナとトマトの冷製パスタ.
ありもちゃん
ありもちゃん @cook_40043999

ツナが入っているのでうま味があり、暑い夏にはさっぱりでとっても美味しい冷製パスタです！
このレシピの生い立ち
お家に来た友達がイタリアンのチラシをみて「これおいしそう！」と言ったので具だけまねして味は自分流に作ったところ、友達から大絶賛でした＾＾

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材料

２人分
  1. パスタ １６０～１８０ｇ
  2. トマト 1個
  3. アボカド １個
  4. ツナ １缶
  5. みじん切りニンニク １片
  6. ◎オリーブオイル 大さじ２
  7. ◎ホールトマトの汁 大さじ２
  8. ◎塩 小さじ１/2
  9. ◎ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきをし、横半分に切り、種をとり一口に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ中火にかけ、きつね色になったらトマトを入れ軽くいため、大きめのボウルにいれる。

  3. 3

    ②に一口に切ったアボカド、◎を入れ、軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    パスタをたっぷりの湯で、表記時間より１分ほど長めに茹でる。

  5. 5

    茹で上がったら、ザルにあけ氷水で冷やし、水気をよくきり、③に入れる。よく混ぜ、器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

冷製パスタは水気をよく切らないと味が薄くなってしまいます。
上手に切れない方はキレイなふきんを使って水分を取ることをおススメします。

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レシピ作者

ありもちゃん
ありもちゃん @cook_40043999
に公開
主人と娘（2歳）と私の3人家族です。お料理とお菓子作り＆食べることが大好きな主婦です。娘は只今イヤイヤ期まっただ中！私に似て食欲旺盛で、食べることだけは絶対イヤイヤ言いません（笑）
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