簡単美味☆おひたし☆浸すからおひたし♪
ぶーすかおくさま @boo_oku
ゆでた野菜をだしに浸してしぼるだけ。とっても美味しいおひたし。
このレシピの生い立ち
飛田さんのレシピを参考に、分量を変えました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにお湯を沸かし、小松菜をさっとゆでる。
- 2
ボールまたはバットにだし、醤油、塩を入れてよくまぜ、ゆでた小松菜を３０分浸す。
- 3
５cm幅に刻んで水気をぎゅっとしぼってお皿に盛る。
コツ・ポイント
フライパンを使うことでお湯の量が少なくすみます。我が家は、「白だし」を愛用しています。１カップの水に大さじ１くらい入れてください。だしに浸すから「おひたし」っていうのか〜とふと思ったレシピです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18836407
