オクラと鶏ささみの梅風味和え
坂本みちよ @cook_40033792
旬のオクラをさっぱり食べてみました
このレシピの生い立ち
粘りのあるオクラを暑い夏にさっぱりと食べてみたかったので、酸味のある梅干とあわせました
オクラと鶏ささみの梅風味和え
旬のオクラをさっぱり食べてみました
このレシピの生い立ち
粘りのあるオクラを暑い夏にさっぱりと食べてみたかったので、酸味のある梅干とあわせました
作り方
- 1
オクラは塩でもんで処理してから、熱湯で茹でる。
冷ましてから小口切りにしておく。 - 2
鶏ささみは、塩こしょうと酒（分量外）を振ってラップをしてレンジでチンし、ほぐしておく。
- 3
梅干は種を除いてたたき、＊の調味料と合わせる。
- 4
1～3を和える。
コツ・ポイント
＊梅干によって塩分や甘さが違うので、調味料は
調整してください。
＊冷やして食べるのがおすすめです
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