作り方
- 1
白菜を幅5cmくらいの大きさに切る
しょうが、にんにくをみじん切りに。チューブで代用でも可 - 2
☆を混ぜ味噌を溶かしておく
- 3
ゴマ油でしょうが、にんにくを炒める
- 4
ひき肉を入れて色が変わるまで炒める
- 5
白菜のかたい部分を入れ炒める
- 6
白菜の柔らかい部分を入れて炒め、☆を入れ５分蒸す
- 7
弱火にして水溶き片栗粉でとろみをつけて完成
コツ・ポイント
白菜は切った時にかたいのと柔らかいのを分けておくといいです。
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