季節到来！！レンジで♪サンマのネギ塩炒め
メトレフランセ @cook_40053256
サンマのネギ塩味がとっても美味しくって…キャベツにもとってもよく合います！今年の秋は是非トライしてみてくださいね☆
このレシピの生い立ち
これから旬になるサンマ。とても新鮮なサンマが売っていたので、早速購入しました。半分はいつもの塩焼に、もう半分は塩炒めに。塩焼で食べた時もおいしかったのですが、私は断然塩炒め派！！ネギ塩味で、野菜もいつも以上にたくさん食べられる気がします。
アプリでひらく作り方
- 1
サンマは3枚におろし、身の部分を一口大に切る。小骨を抜く。
キャベツは一口大に切る。
調味料を混ぜておく。
- 2
シリコンスチーマーにキャベツを入れ、酒大さじ1（分量外）を振る。蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
-
- 3
作り方2 の加熱終了を待つ間に、サンマに調味料をもみ込む。
-
- 4
2 に 3 を加え、蓋をして、600W 3分加熱する。
-
- 5
上下大きく混ぜ返し、ゴマ油を振りかける。蓋をして、600W 2分加熱する。
- 6
皿に盛り、糸唐辛子を添える。
-
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りで、たくさんの食材でも安心です。公式HP：http://maitre-francais.com/
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