お弁当に☆鶏もも肉のケチャマヨカレー炒め

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

お弁当に。
炒めてケチャマヨカレー粉を絡める簡単メニューです。

このレシピの生い立ち
チキン、マヨネーズ、ケチャップが好きなうちの子に。

お弁当に☆鶏もも肉のケチャマヨカレー炒め

お弁当に。
炒めてケチャマヨカレー粉を絡める簡単メニューです。

このレシピの生い立ち
チキン、マヨネーズ、ケチャップが好きなうちの子に。

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 小1/2
  3. バター 10g
  4. ☆マヨネーズ 大1
  5. トマトケチャップ 大2〜2.5
  6. ☆自家製カレー粉( ID:18481822 )or市販品 小1/2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り塩を揉み込んで冷蔵庫に一晩置きます。
    使う1時間前に室温に出します。

  2. 2

    フライパンを熱してバターを溶かし、鶏ももを皮目下で並べて中火で焼きます。

  3. 3

    焼けたら裏返し裏も焼きます。
    裏にも焼き色が付いたら蓋をして弱火で5分ほと蒸し焼きします。

  4. 4

    器に☆を入れよく混ぜ合わせておきます。

  5. 5

    蓋を開け混ぜ合わせた☆を加えて絡めます。

  6. 6

    全体絡まったら火を止めます。

  7. 7

    パセリを散らして。

  8. 8

    節分の鬼さんお弁当に。
    ID:18822482

  9. 9

    粉チーズも加えて肩肉で。
    ID:19253710

  10. 10

    ささみバージョン。
    ID:20083992

コツ・ポイント

マッシュルーム等を一緒に炒めても。
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2017/01/26/105058

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